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暖かい日がふえてきましたね。

今週担当の営業部Hです。

 

今回もタイ料理ネタです。

皆様、写真の料理がなんだかわかりますか？

そう、世界三大スープの一つトムヤムクンです。

 

トムヤムクンはタイの庶民的な料理で日本で言うところの「鍋料理」みたいな感じです。

ただ、意外と苦手な人は多いのではないでしょうか？

理由は日本にはない味付けだからでしょう。（辛くて酸っぱい…）

 

タイ語で　トム＝煮る　ヤム＝混ぜる　クン＝エビ

エビ入りの色々な味の混ざった煮込み（スープ）　みたいな感じです。

 

クン（エビ）だけではなくプラー（魚）ガイ（鶏肉）イカ（プラームック）と色々な種類があります。

その場合は　トムヤムプラー　トムヤムガイ　となります。

日本ではトムヤムクン以外はあまり見かけませんね。

 

滅多に食すことはないと思いますが食べた事が無い方は是非…

ではまた…